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家常蛋皮鸡肉卷

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家常蛋皮鸡肉卷
我只是做饭的 2018-08-06

家常蛋皮鸡肉卷

准备时间:17分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 鸡胸肉用刀刮成鸡蓉,葱姜切沫。

步骤二

2. 木耳切碎待用。

步骤三

3. 将葱姜沫跟鸡蓉拌匀,加一个蛋清,加少许盐,糖,生抽搅拌上劲,然后加入木耳碎拌匀。

步骤四

4. 鸡蛋摊成薄饼,四个鸡蛋摊成两个即可。

步骤五

5. 将拌好的鸡蓉摸在蛋饼上,薄薄一层即可。

步骤六

6. 将蛋饼卷起来,用碗里残留蛋液摸在蛋卷封口处粘住,然后上屉蒸十五分钟

步骤七

7. 取出稍凉切片装盘,够一家人吃哦!

步骤八

8. 可淋上自己喜欢的酱汁,番茄酱,甜酸酱,泰式甜辣酱等等!

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