恩泽的小厨房
2018-10-24
1. 把辅料里的黄油跟巧克力隔水加热融化，加入淡奶油搅匀。糖选加。把调好的糊装入小模具，我用的是小酒杯。装好放冰箱冷冻约一小时到完全凝固。主料里巧克力跟黄油隔水融化待用。鸡蛋加糖用打蛋器打至颜色略浅，加入融化的黄油巧克力，朗姆酒。筛入低粉搅至顺滑。
2. 准备好纸模，先在中心放入冻硬的巧克力心，再倒入面糊，烤箱预热180度。我的烤箱只有下火，烤20分钟
3. 取出略放凉脱模，装盘，筛入糖粉装饰，我喜欢鲜奶油，就挤了一点搭配。
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