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美味红烧带鱼

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美味红烧带鱼
Candy屋 2018-07-07

美味红烧带鱼

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 带鱼块沥干

步骤二

2. 油倒锅内煎带鱼

步骤三

3. 煎好沥干油出锅

步骤四

4. 剩油不够再加点,多了倒出点。放入姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱,想再辣点就再加点辣椒酱,爆出小红油!

步骤五

5. 倒入带鱼块们!放入酱油料酒,中大火噢!放入时要有"呲"的声音噢!先放一点点开水,让酱料们充分滋润带鱼块,小等20秒;再次放开水与带鱼块持平,中火转小火煮到水剩一小半。放青辣椒块,转大火,尝味,调味,不够咸就加点盐,一般是够了。加鸡精、糖,出锅!!!

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