吃货冬冬
2018-07-04
1. 将低筋面粉， 绿茶粉和糖粉过筛；
2. 将鸡蛋搅拌均匀，
3. 倒入加了黄油的面粉混合物中，再用手揉捏均匀；
4. 将揉捏好的绿茶面团放入冰箱中冷藏一个小时；
5. 再拿出来擀成长方形；
6. 按三厘米宽切成等量的长条；
7. 拿出其中一根，两手捏住向相反方向扭转成麻花状；
8. 将扭转好的麻花条放在烤盘上， 180度预热， 中下层， 20分钟，中间十分钟拿出来翻面一次；
9. 将去皮的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；
10. 再加入炒香的白芝麻， 混合均匀；
11. 将巧克力酱隔水融化，
12. 拿起烤好的绿茶小棒放在里面，
13. 均匀的裹上一层巧克力酱，
14. 再放入花生和芝麻碎中打个滚， 均匀的粘上；
15. 以同样的方法， 再粘上的彩色的糖， 一样好吃好看。
1.加入黄油的多少，是决定绿茶棒的硬度的关键。如喜欢硬的绿茶棒，就少加黄油，多加点鸡蛋；如喜欢酥软的，就适当多加黄油；2.不要用糖代替糖粉，要不烤出的绿茶棒没有硬度，定不成麻花型；3.巧克力酱只需裹上薄薄一层，再上面滚粘你喜欢的口味。
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