七色小味屋
2017-11-28
1.绿豆洗净，控干水分
2.将晾干的绿豆放入料理机，打成绿豆粉
3.将打好的绿豆粉过筛，粗的颗粒继续打粉
4.模具刷薄油，将绿豆粉、白糖和温水搅拌均匀，盛入模具，按实
5.上蒸锅，蒸30分钟
6.蒸好后倒扣，晾凉，扣成喜欢的形状
自己用绿豆打成的粉，一定要过筛，不然会有小颗粒，影响口感。当然了，也可以用绿豆粉直接来做，就省去了打粉的工序，个人认为，自己打的粉绿豆含量100%需要注意的是：以免引起腹胀；不可与西红柿同食，以免损伤人体元气。
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