汤圆加糖
2018-08-23
1. 鸡蛋与砂糖混合，用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯，再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀，勺起一勺面糊，裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸，面糊按扁放上。脆饼烤的时候，每个之间空间要多，像我这个就不太好，一烤膨胀，烤完容易连成一片
2. 中层上下火180度，烤15分钟
3. 出炉。如连成一片就掰开，香脆程度取决烘烤时间，不想太脆热气就稍减个一两分钟，我这个中心有点小湿度，外面一圈是脆的，中心稍软，一个饼子两种口感都有了：）
4. 放凉了洒些糖霜装饰。
5. 拍照留念，必须的！拍摄置景水平太差了，汗，晚上的灯光……
6. 开吃！
7. 形状自定，不规则才有Home-made感觉哦！
8. 用俺喜欢的特百惠盒子装起来，妥妥滴！
180度烤箱烤15分钟。方子来自Pan小月。
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