后厨美味
2018-08-02
1. 鸡蛋打散与班戟粉和水一起搅拌成面糊。面糊过筛备用。
2. 淡奶油加砂糖一起打发成奶油（有软尖峰即可），芒果去皮切块备用。
3. 取平底锅小火预热 ，用大汤勺将班戟糊均匀地摊平锅底 ，煎到变色，达到面皮的感觉就可以，注意中间不要煎起泡了
4. 班戟皮锅底那面朝上，放入奶油，然后放入芒果再放一层奶油包好即可 。将做好的班戟放入冰箱冷藏一段时间再食用口感更佳
做好的成品放入冰箱冷藏一二个小时再吃味道更加。班戟皮做好后一定要摊凉记得哦。多出来的奶油可以直接吃哦~~
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