小溪美食坊
2018-07-29
1. 干冬菇泡水，所有材料洗过备用
2. 鸡蛋打匀，煎起来切丁，冬菇切丁，胡萝卜2/3切丁，1/3切丝
3. 虾子焯一下，切丁
4. 鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、蚝油抓一下味道，炒过备用
5. 圆白菜切掉硬硬的梗，不要切碎了，用尖刀慢慢切下去
6. 烧开水，整个圆白菜放下去焯一下捞上来放入冰水，这样菜才不会变黄，然后扒开一叶叶
7. 把胡萝卜和菇煸炒一下
8. 煸香了就加入饭
9. 把蛋也下去，调味，拿出来放凉
10. 放一汤匙（9）在叶子上
11. 把叶子四方抓起来，中间记得放几条胡萝卜丝，然后用葱绿绑好
12. 蒸10分钟
13. 蚝油加点钛白粉，煮到有点稠稠做酱料
14. 淋上去把
15. 上菜了^^
16. 不错吧^^
圆白菜买小颗就好了，买太大，用不完而且很难包，梗太大了^^
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