1. 番茄切小块,蒜拍成蒜泥。油热后加入肉末翻炒,然后加入蒜泥,煸香后加入少许酱油给肉末上色。
2. 在炒好的肉末中加入番茄块,小火煸炒至番茄变成酱。最后加入鸡精,盐,黑胡椒。
3. 水烧开后,加入油,盐,将意大利面煮到自己喜欢的口感。
4. 意大利面捞出放入凉水里过一下,沥干后放入盘中。
5. 将炒好的酱放到意大利面上,撒上黑胡椒。完工!
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