乐乐妈
2018-11-15
1. 带鱼祛内脏，切段。
2. 沾淀粉煎至两面金黄色。
3. 锅中放少许油，加葱姜蒜煸炒。
4. 炒出香味后加入带鱼。加料酒。
5. 加少许清水，没过带鱼。
6. 加盐、糖、醋，大火烧开后小火炖10分钟，大火收汁即可。
糖跟醋的比例是2:3
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