厨房楚地
2018-08-17
1. 土豆洗净去皮。先切片，再切丝。将切好的土豆丝放在水里，防止氧化。
2. 将红椒，葱切好。开火，在锅内倒入油。
3. 锅热后放入土豆丝，翻炒一分钟，加入黄酒，水翻炒至收汁。
4. 放入红椒，炒熟即可。出锅前加入盐调味，撒上葱花。
土豆丝切的很细，所以很快就熟了
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