一杯苦咖啡
2018-09-05
1. 主料
2. 木耳冷水泡大撕成小朵，蘑菇切片放在水中备用，鸡蛋打散加适量盐、料酒
3. 锅中油至六成热，蛋摊成饼状至八成熟，盛出备用
4. 另起油锅将蘑菇中小火煸软
5. 再倒入少许浸泡蘑菇的水，放入木耳，将木耳烧软，加盐调味收汁
6. 放入鸡蛋，将鸡蛋炒散炒熟
7. 上菜咯
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