相忘厨海
2018-10-25
1. 原料。
2. 鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。
3. 炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。
4. 烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
5. 鸡蛋蒸好了。
6. 把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。
喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。
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