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自制牛肉丝拌面

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自制牛肉丝拌面
栗子小厨 2018-10-05

自制牛肉丝拌面

准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 牛肉切丝,腌制十分钟,锅里倒入少许食用油,倒入适量水,煮开

步骤二

2. 水开后下入面条,待水再次开锅即可捞出面条

步骤三

3. 面条过凉,淋少许香油,拌一下,防止面条粘连

步骤四

4. 锅中加少许底油,放入洋葱炒香

步骤五

5. 洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒,牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油,翻炒均匀

步骤六

6. 倒入一碗半水或高汤,待水开下入煮好的面条

步骤七

7. 大火煮一分钟左右,撒入葱花即可(也可将面条盛出后撒上葱花)

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