小酒馆
2018-07-15
1. 把饭拿出来，用汤匙弄碎点，备用，等等好炒
2. 鸡蛋拿两个打到碗里，加点盐下去，打散（有的人说打蛋的时候放盐不容易散，其实我觉得等放下去炒再下盐更不容易散）
3. 瘦肉切条备用
4. 热锅放点油，把鸡蛋炒熟，记得要炒碎点，盛起备用
5. 再次热锅下油，等油热了放肉炒到变色再盛起来
6. 再继续热锅热油把饭倒进去翻炒，把饭炒散加入蛋，肉，盐，炒煮，盛起，至于葱可加可不可的
饭最好是隔夜的，隔夜的才不会那么粘，干点才好炒，炒蛋和炒肉的时候油要少放点，因为后面还要用油炒饭，所以油要少放点，少油才健康哦
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