三宝饭桌
2018-07-26
1. 将猪蹄买回去毛、切块儿，洗干净待用
2. 取适量水倒入锅中烧沸，将猪蹄倒入锅中煮开去沫，然后将猪蹄取出洗干净待用~
3. 取适量食物调和油倒入锅中加热，将一边备好的猪蹄倒入锅中爆炒，然后倒入适量老抽将猪蹄上色直至炒出油，最后加入适量水直至淹没猪蹄、然后放入各种香料，八角、桂皮、花椒、辣椒、姜片用大火烧开后，最后转小火焖一个钟即可
4. 成品
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红烧猪蹄的做法