1. 把鲫鱼清理干净。
2.把鲫鱼放入油锅里煎至双面微黄。
3.放入姜片,煎出香味。
4.加入开水,以漫过鱼身为介。
5.放入豆腐和番茄。加入适量的盐,胡椒粉,先用大火烧开了之后,换小火煮20分钟。起锅后洒上香葱就行了。
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