夏日快餐
2017-12-12
1.排骨洗净飞水，用冷水冲洗干净
2.锅中放油，爆香生姜
3.倒入排骨煸出香味
4.倒入适量水，没过排骨
5.加少许料酒
6.加入约一匙醋
7.大火煮开后，改小火煮约40分钟
8.泡发干净的海带切成条状
9.加入海带略煮至软
10.加适量盐
11.加适量味精
1、煲排骨汤加一匙醋有利于钙质吸收2、最后放盐，可使肉质鲜嫩
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