滚烫圆子
2018-07-15
1. 花蛤洗干净
2. 配料一览
3. 起油锅下料，吵香，闻到姜葱香倒入花蛤
4. 炒半分钟后加入黄酒两勺
5. 醋一小勺
6. 生抽两大勺
7. 花蛤会出一些水，盖上盖子闷一下，会听到噼噼啪啪花蛤开的声音，等到花蛤都开了就ok拉
8. 加入小葱
要买干净的花蛤，询问店家，要选黑黑壳的那种，炒不会出水，吃不了辣的同学可以用老干妈
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