1.面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。
2.分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。
3.让五香粉和油盐蘸满整个饼。
4.卷起来,把边沿处捏紧。
5.切成小段,竖起。
6.按扁即可。
7.电饼铛加热后,倒少许油,放五香饼,烙熟即可。
卷起来会使烧饼形成多层。
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