私房菜可可
2018-03-13
1.面粉加鸡蛋和水，和成稀面糊放一会。
2.虾皮洗好切碎。
3.加入饧好的面糊里。
4.芹菜叶切碎。
5.火腿肠切碎和芹菜叶都加入面糊，放少许盐搅拌均匀。
6.锅烧热，倒入一勺面糊，用铲子摊开。
7.四周翘起就可以翻面了，再煎1分钟左右就可以出锅了。
8.吃的时候可以卷一点自己喜欢的东西。我卷了香肠、鱼松、豆豉。
9.什么都不卷，就可以切开盛盘。
佳宁心得：1、摊饼的火不能大，用中小火。2、要是卷东西的话，就要考虑盐的多少了。
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