1. 准备食材
2. 全部切成一指宽块状
3. 将茄子加一汤匙淀粉拌匀,入油锅中炸至微黄捞出备用
4. 再炸黄土豆块备用
5. 锅中留一汤勺量的油,下入蒜末爆香,下入所有食材, 翻炒一分钟后,淋入生抽,加半茶匙盐,再炒匀,OK起锅
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