烟火茅草屋
2018-07-12
1. 将五花肉洗干净
2. 和冷水放入锅中煮沸 煮20分钟 捞出 冷却
3. 将五花肉切大块5Mm左右 ，码盘放好 添加1茶匙老抽、生抽 ；
4. 把冰糖均匀的放在肉上，将梅干菜过一下水捞出，铺在肉上，均匀的倒入些料酒 放入锅中蒸1.5小时；
5. 蒸好之后取出把汁倒入碗中，用另一只盘盖着倒扣过来，将汁入锅烧浓烧在梅干菜扣肉上面即可。
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