1. 牛肉切成方丁,不建议太小,因为等会要缩水。
2.胡萝卜和土豆都切小块备用。
3.锅中加热油倒入牛肉煸炒一下。待稍微变色后加入适量水,没过牛肉为宜。大火煮开,小火慢煮二十分钟,具体以买的牛肉老嫩程度为准。
4.等牛肉稍烂加入胡萝卜和土豆块,大火煮开。
5.关火后,加入好侍百梦多咖喱,中火继续煮,铲子稍稍翻匀融化的咖喱。豆软了大火收汁。
6.关火盛出。
黄瓜、胡萝卜切丁块,西兰花切小朵,洋葱切丝,一切备齐。
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