1.准备好食材
2.香干切片,芹菜切段
3.炒锅热油
4.倒入芹菜翻炒
5.炒至芹菜香味出来时,就可以放香干一起炒
6.放盐,一点点酱油调味即可
7.放红椒一起翻炒
8.起锅前淋一点醋即可。
豆腐干要买那种比较干的柴火香干才最好吃。采用掂锅的方式来翻拌这道菜,以免锅铲将豆腐干炒碎。
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