1. 朗姆酒泡蔓越莓干,蔓越莓切碎点,后面切面团的时候不会因为莓干散开。
2. 黄油切小块软化,加上糖打到略发白,分3次加打散的那1个蛋。
3. 筛如150g低筋粉
4. 加入酒浸莓干拌匀
5. 用保鲜膜裹好整形,冷冻30分钟。
6. 趁冷切成0.5厘米厚的片,留间距摆放在铺了油布的烤盘上。180度,中层,15分钟左右。
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