美味厨艺
2017-11-28
1.绿豆粉丝提前30分钟冷水浸泡
2.用剪刀处理虾
3.剪开虾背，挑出虾线
4.准备好配料
5.葱白段切下来，大蒜切末
6.炒锅热油，炸葱白，炸至金黄色
7.捞出葱白，放大蒜末进去炒
8.炒至金黄色，加盐，糖，生抽调味
9.小火炒到喷香
10.把虾铺在粉丝上，浇上蒜蓉
11.上锅大火蒸4分钟
12.撒上葱花，再烧热油，淋在上面，即可出锅
粉丝要绿豆粉丝最好蒸制时间不要太久，4分钟即可最后淋上去的热油一定要多一些，粉丝很快就吸进去了。
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