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美味桃胶红枣炖银耳莲子

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美味桃胶红枣炖银耳莲子
我只是做饭的 2018-08-21

美味桃胶红枣炖银耳莲子

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 银耳和桃胶头天晚上先泡好,桃胶泡24小时,充分泡软后清洗干净,你会看到象琥珀一样可爱颜色的她哦。

步骤二

2. 半朵银耳切小块,锅里多放水,加莲子(我这里放的是干莲子,新鲜莲子亲们等到和冰糖一齐放哦)红枣,大火烧开后,转最小火煮一个小时(个人经验,在锅上架两根筷子,把锅盖搭在筷子上。这样不会浦锅)。

步骤三

3. 一小时后下桃胶,煮半个小时候,放入多晶冰糖(一定要放多晶冰糖哦,她比单晶冰糖熬煮更粘稠),煮到糖化了再煮一会儿就成了。

步骤四

4. 盖上锅盖闷一会儿。凉至室温就可以请进冰箱喽,冰过好吃

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