美妈厨娘
2018-07-31
1. 市场买半只鸡，要求摊主剁小块（自己回来就轻松了）回家清洗干净沥水，放料酒、五香粉、生抽、盐腌制20-30分钟！
2. 热锅下油，多放一些油（油要将鸡块没过），将鸡块炸成深金黄色，沥油出锅备用。
3. 另起一锅放油，将姜蒜爆出香味，跟着放青辣椒和指天椒炒一下，最后放干辣椒煸香。（注意：干辣椒最容易烧黑，所以最后放入）
4. 最后，将炸好滴鸡块全部倒入锅内翻炒，放入料酒、白糖、生抽、少许盐调味，关火后撒上白芝麻拌匀即可。香辣可口滴辣子鸡就完成了，超级下饭滴哦！
我是第一次做辣子鸡，本身自己不是很能吃辣，也不知道辣椒的辣味程度，所以并不像川菜馆一样狂放辣椒，鸡肉要在辣椒堆里翻找。爱吃辣椒滴吃货们，你们可以自己掌握鸡肉辣椒的比例哈
干煸辣子鸡丁的做法是一道用辣椒和大蒜和鸡肉丁为原材料而做成的…
锡纸排骨是一道用锡箔纸包着排骨做成的一道美味可口的食物，这一…
咖喱鸡翅土豆的做法是一道用咖喱酱和鸡翅还有土豆等为原材料而做…
猪肉咖喱饭的做法就是把猪肉和咖喱酱一起混合在一起做成的食物。…
干煸辣子鸡丁的做法