菜花的卤蛋面
2018-09-30
1. 包菜去掉黄叶洗净，用手掰成需要的大小备用；
2. 小红椒切段、生姜切丝、大蒜切片；
3. 锅热后放入油烧热，可适当多些，放入生姜、辣椒爆香；
4. 倒入包菜，大火翻炒至将近熟时放入精盐、鸡精，快速翻炒后关火；
5. 最后放入蒜，翻匀后即可。
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