1.鸡斩件,姜切片。
2.栗子放入煮开的水里煮2分钟,捞起,趁热去衣。
3.烧热油,把鸡倒入翻炒。
4.把鸡翻炒变色,加入糖翻炒,再加生抽,老抽调色,加点盐。
5.加入栗子一起翻炒。
6..翻炒均匀,加入适量热水。
7.大火煮开后,盖上盖子中火焖,期间要不时翻炒。
8.焖到汁变稠。转小火焖。
9.剩少汁,就大火收汁。
1.栗栗子放入煮开的水里煮2分钟,捞起,趁热去衣。2.放水要放热水,鸡肉口感比较好。3.收汁试试味道,按自己口味调味。
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