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剁椒蒸鮰鱼腩

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剁椒蒸鮰鱼腩
茂茂爱厨艺 2018-07-27

剁椒蒸鮰鱼腩

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鱼腩自然解冻后清洗干挣沥水,加入米酒搅拌均匀腌制片刻。

步骤二

2. 加入鱼露、姜丝继续研制片刻。

步骤三

3. 将研制好的鱼腩放入大碗内,将剁椒铺在鱼腩上。

步骤四

4. 蒸锅内加水烧开,将鱼腩上锅大火蒸大约8分钟。

步骤五

5. 将蒸好的鱼腩取出,撒上葱花和香菜,将油加热,淋上即可上桌。

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