鸡咯咯的小厨房
2018-08-28
1. 茄子切块，每块中间切一刀，不切断。
2. 肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。
3. 打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。
4. 茄子中间加肉之后过鸡蛋浆，然后沾满面粉，摆入空气炸锅的炸蓝。尽量侧放，这样可以多放些。
5. 不用预热，直接开160度炸20分钟左右，内里松软，表皮松脆~吃的时候沾椒盐或者寿司酱油，有天妇罗的状态╭(╯ε╰)╮
面粉裹的尽量厚一点，不容易粘锅。整个过程中不用翻动，防止茄盒散。
炸茄盒
炸茄盒的美味我想就不用小编多说了吧，色香味俱全呢！吃一口在嘴
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自制炸茄盒 :焦香美味、蘸料随心
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