1. 面粉揉成团,发酵至2倍大!
2. 青菜水里煮一下,香菇泡发,豆腐干开水泡一下,全部切成丁。放入调料拌匀!
3. 发好的面团再揉几下,使面团细腻并分割成10个剂子!
4. 包成包子形状!
5. 冷水上锅,水开后15分钟,闷3分钟,开盖!
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