老地方来了 2017-11-28

主料

• 凤爪500

辅料

• 盐适量
• 小米辣椒适量
• 糖适量
• 白醋适量

步骤一

1.所需原料，鸡爪一斤

步骤二

2.配料，香叶，大料，桂皮，葱段，姜片

步骤三

3.鸡爪洗净，剪去脚趾甲，锅中放水，放入适量的料酒，焯水

步骤四

4.锅中放水，放入配料煮开，放入焯好水的鸡爪，大火煮8-10分钟

步骤五

5.捞出，用水冲凉，泡1个小时

步骤六

6.盆中放入小米辣，白醋，适量的盐，白开水

步骤七

7.放入泡好水的鸡爪，盖上盖子，泡3-4个小时即可

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