1. 开水烫面后加入冷水,和面至光滑。醒半小时,将面坯擀成大片面皮,约1厘米厚。抹油后将面皮叠起,分成十个左右剂子。
2. 用保鲜袋装好,放入冰箱!
3. 烙饼,当一面烙好后打入一个鸡蛋,打散!
4. 如图
5. 抹酱(番茄酱或蒜蓉醔按自己口味)
6. 成品
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