美食记
2018-08-02
1. 油炸豆腐上锅蒸或微波几分钟消毒。
2. 虾仁放料酒和盐腌半小时
3. 香菜用苏打水泡过洗净去除根部。
4. 切去豆腐的一面皮，把中间的豆腐挖空。
5. 把香菜切碎.
6. 虾仁下锅烫熟捞起.
7. 刚蒸熟的米饭趁还烫手时加入油,沙拉酱,糖,盐,醋,鸡精,拌均.切记要注意量..因为加了沙拉,其它的调味加略微一点就行了.
8. 加入香菜碎和虾仁.
9. 拌均装入豆腐皮里.
10. 完成装盘.
注意香菜不能过量,多了就会盖了是的鲜味
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