酒肉族
2018-08-24
1. 丝瓜去皮，洗净，切去尾，直剖为二，再切成半圆薄片。
2. 炒锅加少许油，放入丝瓜炒至半熟，盛出拌入盐，葱末，晾凉后在加入淀粉拌匀。（注意：不需要加水，可适当和的稠一些）
3. 平底锅中倒油，烧至八成热，舀2～3大勺丝瓜湖入锅，用中火煎至焦黄时即可盛出，蘸适合自己口味的调味料食用。
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