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美味芹菜肉片

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美味芹菜肉片
柴火上的香味 2018-07-31

美味芹菜肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 里脊洗净切片。用盐,料酒,淀粉,生抽抓匀,腌制半小时。

步骤二

2. 芹菜洗净斜切段,蒜瓣拍扁,葱切葱花。

步骤三

3. 锅中入油油热倒入肉片迅速翻炒至肉片变白盛出备用。

步骤四

4. 锅中留底油,油热放入蒜瓣葱花炒香加入一到两勺豆瓣酱,炒出红油倒入芹菜,加十三香翻炒均匀,沿锅边淋入少许清水防干锅。倒入肉片,翻炒均匀。

步骤五

5. 芹菜熟了关火盛出即可。

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