馅汤圆醉酒
2018-07-30
1. 蕃茄洗干净，在每个身上划上十字。
2. 锅内烧水，放入蕃茄盖上盖煮一两分钟，捞起泡一下凉水拨皮切片。
3. 加少量糖打散两个鸡蛋，热锅凉油，下蛋炒至七八成熟，盛起备用。
4. 下蕃茄加适量白糖(1汤匙左右)，加少量水炒拌匀煮3到5分钟。
5. 加入鸡蛋炒勻，盛起上碟。
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