1. 洗干净金目鲈鱼。
2. 青葱切段,葱白放碟底。
3. 把鱼放在葱白上。
4. 煮滚半锅水,放铁架,放上鱼,盖锅盖,大火蒸7分钟。
5. 倒掉碟子里的水。
6. 在鱼身上摆上姜葱丝和香菜,煮滚“麻油 油 酱油 辣椒段”,淋在鱼身上
7. 美味的清蒸鱼,完成!
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