1.加入酒酿和酵母水
2.揉成面团
3.发面一小时后,揉匀,再次发面20分钟
4.二发好的面团揉成长条
5.切小馒头
6.上蒸锅蒸20分钟
7.关火后虚蒸5分钟,出锅
酒酿的量要掌握好,各家的酒酿水分不一样,所以要特别注意
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