爱做饭的小妈妈
2017-11-28
1.准备食材：土豆去皮洗净切块，葱姜蒜洗净改刀备用
2.把排骨洗净凉水下锅焯水
3.把焯好的排骨捞出用清水冲洗干净沥干备用
4.起锅放油，放入姜蒜片爆香
5.放入排骨翻炒均匀
6.放入料酒，适量酱油
7.翻炒片刻
8.加入清水
9.大火烧开
10.把烧开的排骨连汤一起倒入洗净的砂锅里
11.放入土豆块
12.大火煮开，加盐，胡椒粉调味
13.盖上锅盖转小火炖至排骨软烂
14.揭盖放入葱段即可
放入酱油先翻炒几下在加入清水，这样做出的排骨有浓浓的酱香味
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