1.冬瓜虽小,皮还是粗粗的,去皮
2.切开冬瓜,挖净里面的瓤。
3.切块
4.虾米洗净泡十来分钟后控水备用
5.切好姜蒜
6.锅内烧热油,加虾米炒香,加入姜蒜末
7.倒入冬瓜翻炒
8.加少许水,盖上盖焖会儿。
9.把冬瓜焖熟后加盐即可
肾虚者要少吃冬瓜泡发虾米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可
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