1. 肉馅准备好,粉丝剪成一段段的然后泡入温水中15分钟左右。
2. 热锅凉油下入葱花爆香后放入肉馅翻炒。待肉馅发白变色,下入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
3. 把泡好的粉丝倒入翻炒,直到粉丝熟烂即可起锅。这期间如果粉丝吃水太多变干的话就要适量的填汤哦。
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