蒸蛋粥
2018-08-02
1. 鲜藕洗净去皮，切成薄片
2. 蒜瓣切成蒜末
3. 切好的藕片放入开水锅中焯至1~2分钟
4. 捞出过凉水
5. 加入1勺生抽，1勺米醋，1/2勺味达美，少许盐，白糖，辣椒粉和蒜末拌匀即可
藕片喜欢脆爽口感的焯水时间可短一些，喜欢软绵的藕片的焯水时间就要稍长一些，个人更喜欢脆嫩的口感~
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