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美味烧椒皮蛋

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美味烧椒皮蛋
天天烘培 2019-05-25

美味烧椒皮蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 皮蛋两个洗净。

步骤二

2. 皮蛋剥殻,切成月牙状装盘待用。

步骤三

3. 青椒两个,也可根据个人喜好换成红椒,尖椒,灯笼椒等

步骤四

4. 青椒切碎末。

步骤五

5. 准备豆瓣酱适量

步骤六

6. 锅烧干,放油,倒入豆瓣酱捣碎翻炒出香味。

步骤七

7. 加入青椒末,以及少许醋,继续翻炒,直至焦香四溢。

步骤八

8. 关火起锅,将烧椒淋到皮蛋上,完成,耶!

豆瓣酱本身很咸,所用量不宜过多,而且不用额外加盐。

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