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「球小厨」烧椒皮蛋

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「球小厨」烧椒皮蛋
红豆坊 2018-10-04

「球小厨」烧椒皮蛋

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 阿根廷点球大战赢球后,心情特别好,给自己做做小菜吧~家里现有食材,恰好能做个烧椒皮蛋。

步骤二

2. 该切切,该摆摆,这一点儿也不难…青椒我切成菱形,只是因为我觉得那样好看,哈哈

步骤三

3. 锅内入薄油,等锅热后,该中小火,放入青椒煸烧…

步骤四

4. 待青椒皮面有些褶皱,放入葱花同时煸炒,就可以倒入料酒生抽鸡粉,如果喜欢辣口的就可以放一些老干妈辣椒酱,使其口味更丰富…最后出锅前再烹入一些米醋,翻炒后即可出锅…

步骤五

5. 烧制好青椒后,将它们盛入已经摆好皮蛋块的盘子里,并把菜汁浇在皮蛋上,就大功告成啦!

焙青椒的时候,用中小火就行,火太大容易焦…

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