汤锅也食尚
2018-08-24
1. 将猪里脊切成条，用盐、料酒腌30分钟。
2. 腌完后裹上生粉，淀粉也可以。注意每一条都要裹均匀。
3. 锅中倒油，没过里脊，逐条下锅炸。炸至金黄出锅控油。
4. 调汁：将2勺醋、4勺糖、4勺番茄酱、1勺淀粉和3勺清水混合兑成汁。
5. 开小火，锅中倒入少许油，把调好的汁倒入锅中，不断翻动，稍微煮一会儿，之后把炸好的里脊放入锅中，不断翻动使酱汁全部裹在里脊上即可出锅。
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