冰淇淋的小地儿
2018-09-08
1. 西红柿洗净切小丁，切葱花。
2. 锅坐火上烧热，倒入30克色拉油，下葱花炝锅，下入西红柿丁煸炒透，
3. 加入开水6碗（根据人数加）烧开，加精盐6克 胡椒粉 1克调好味。
4. 取一大碗，加入50克面粉，少量加水搅拌成黄豆粒大小的面疙瘩。
5. 将面疙瘩分批下入汤中，边下边用手勺搅动，不要粘成一团，煮2--3分钟，
6. 取小碗，磕入鸡蛋两个打散。
7. 将鸡蛋液轻轻的倒入疙瘩汤中，边下边用手勺搅动成蛋花，加入切段的油菜开锅即可。
8. 滴几滴香油。
中秋家宴最后做的，没有拍照，今天做一锅当早餐。西红柿量大好吃。
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